/ Backlaune /

Heute habe ich den Pflaumenkuchen nach Danis Rezept mit Marzipan gebacken.
War super einfach weil man fertigen Blätterteig benutzt.
Natürlich hat mal wieder was gefehlt: ich hatte keine Eier da. Michael ist dann extra zu seinen Eltern gefahren um eins zu holen *mein Held*

Mit den restlichen Pflaumen habe ich einen Smoothie gemacht:

• Pflaumen und 2 schrumpelige Äpfel in den Thermomix
• ordentlich pürieren
• mit Orangensaft auffüllen
• eventuell etwas Puderzucker dazu
• nochmal ordentlich durchmixen

super lecker! Und ich behaupte jetzt einfach mal, dass es auch noch gesund ist. Was will man mehr?